主演：Grant Achatz
导演：Tilman Zens
类型：纪录
地区：西班牙
年份：2017
简介：本(🌠)片主要介绍了著名的(de )米其(🐌)林(lín )三星餐厅(tīng )，芝(🕟)加哥(🛍)阿丽尼餐厅的大厨兼创始人格兰特(tè )(🍖)·阿卡(🗼)兹利用餐(cān )厅歇业(yè )返(fǎn )修的机(jī )(🎏)会，在西班牙马德(dé )里(lǐ )开办一家临时餐厅的经过。首(shǒu )先，片中介(🛹)绍了在临(lín )时餐厅准备(bèi )(🎫)时期，如(🍮)何对其进行装潢修饰，配备相应的厨房(fáng )设施，以(🚣)及完善(🌚)各种食(🛑)材的选购供给。随后，介(jiè )绍(shào )了阿丽(🗞)尼餐厅(🔝)的整个团队(duì )，从厨师到前台，各(gè )(⛓)自的任务(🍄)分工，以及他们如何严格要求，并对(duì )各种细节精雕细(xì )琢，保证客(👣)人能在此拥有最完美的体验。在片中，还串(chuàn )插着介(jiè )绍了(🐨)大厨格兰特·阿卡兹，这(zhè )位当代最伟(🙎)大厨师之一(🤔)，对现代烹饪深邃(👌)的理解。