主演：Grant Achatz
导演：Tilman Zens
类型：纪录
地区：西班牙
年份：2017
简介：本片主要介绍了著名(📼)的米其(qí )(🐌)林三星(xīng )餐厅，芝加哥阿丽尼餐厅的大厨兼(🎹)创始人格(gé )兰特·阿(🏴)卡(kǎ )兹利用餐厅歇业返修的机会，在西班(📼)牙马(mǎ )德(dé )里开(🐿)办一家(👑)临时餐(cān )厅的经(jīng )过(🕯)。首(🙍)先(xiān )(💆)，片中介绍了在临时(shí )餐厅准备时期，如何对其(😻)进行装潢修饰(shì )，配备相应(🔊)的厨(⏺)房设施，以及完善各种食(🛑)材的选购(gòu )供给。随后，介绍了阿丽(lì )尼餐厅的整(🐑)个团(tuán )队，从厨师到前台，各自的任(rèn )务分工，以(yǐ )(👃)及他们(men )如何严格要(yào )求，并对各(🎋)种细(xì )节精雕细琢，保证客人能在此拥有最(zuì )完(🏉)美的(🍑)体验。在片中，还串插着介绍了大厨格兰特·阿卡兹，这位当代(🔈)最伟大厨(chú )师(🐡)之一，对现代烹饪深(🔤)邃的理解。